1、世界三大蒸馏酒：法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌和中国贵州的茅台 。
2、蒸馏酒是以粮谷或代用原料（如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料）为原料 ， 利用由微生物培养的曲类或麦芽、酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的 。也就是说 ， 蒸馏酒在生产工艺上，必须经过蒸馏过程才能取得最终产品 。这类.饮料酒主要包括中国白酒、烈性洋酒及食用酒精 。经过蒸馏过程而产生的烈性洋酒主要包括白兰地、威士忌、伏特加、劳姆酒、兰姆酒或朗姆酒及金酒 。这些酒虽然原产地在国外，但经过引进与消化，现在国内已有多家酒厂能生产 。根据国家标准确定，白兰地是以葡萄为原料 ， 经发酵、蒸馏 ， 橡木桶贮存、配制生产的蒸馏酒；威士忌是以谷物及大麦芽为原料，经糖化、发酵、蒸馏，在橡木桶中陈酿三年以上，调配制成的蒸馏酒；伏特加（俄得克）是以食用酒精为酒基，经特殊工艺精制加工而成的蒸馏酒 。
【世界三大蒸馏名酒是哪些 世界三大蒸馏酒是哪三大蒸馏酒】
