1、空气炸锅效率快，操作简单 。家里有烤箱的应该知道，不管是大号的还是小号的烤箱在制作食物之前都要先空机预热，预热时间大约在10-30分钟之间，时间太短食物熟的慢 ， 时间太长会缩短烤箱使用寿命，做个饭不够麻烦的 ， 空气炸锅相对来说有点傻瓜操作，只要把准备好的食物放进去，通常两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法 。
2、不占地方 ， 省空间 。家用烤箱最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，重量也不轻 ， 还挺占地儿的，特别是对于那些本身就不大的厨房 ， 空气炸锅这点儿比较好，就一个电饭煲大?。猛炅耸掌鹄淳托校?非常容易移动 。耗油少，健康，这个也是招牌，空气炸锅的原理就是用高温热风逼出食物本身的油脂和水分 ， 相比油炸来说，确实能避免食用时摄入过多的油脂 。
3、好清洗，因为空气炸锅本来就用油少，炸篮又可以轻松的取出清洗，烤箱则不一样 ， 烤箱一般都会用到烤盘，每次烤制时都要刷油，难免油渍会滴进箱体内部，擦肯定是擦不干净的 ， 拖到水池旁清洗也是挺费劲的 。
4、价格偏贵，价格可以买两个烤箱了 ， 但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内 。
5、内部烹饪空间小 ， 菜品选择范围有限;小既是优点也是缺点，看便携的话就是优点 ， 看实用性的话就是缺点 ， 箱体小的局限性让它只能制作2-4人份的菜品，家里宴客的话它就不够用了，可做的食物要求也比较高，可以做鸡翅，如果整鸡的厚度的话，制作起来就会比较影响口感 。
【空气炸锅优缺点 空气炸锅优缺点分析】6、食物口感略逊，空气炸锅做出来的食物介于油炸和烤箱之间，制作过程中热风逼出油脂的同时也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些，尤其脱水食物摄入过多其实也会影响身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题 。
