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【做料酒的方法 如何做料酒】1、取适量花椒，洗净备用 。
2、取大料，洗净备用 。
3、把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水 。
4、加入姜片 。
5、点火煮开加入黄酒和白酒 。
6、加入少许糖，煮10分钟，停火即可 。
7、待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中 。
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