1、切开冲洗：准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开（西兰花怎么切开），放入篮子里 ， 用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质 。
2、盐水浸泡：盐水可以减少蔬菜表面的细菌 ， 有效消除蔬菜表面的农药残留 ， 也可以将虫子泡出来 。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失 。打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花 ， 加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来 ， 再把西兰花捞出即可 。
3、果蔬清洗液：将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍 。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的 ， 因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果 。
【怎样清洗西兰花更干净 如何清洗西兰花】
4、淘米水：试试用淘米水泡洗几分钟 ， 去除表面的残留的农药 。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择 ， 刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好 。
5、再次冲洗：再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了 。
6、放水里焯：最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟，以彻底的洗掉残留物 。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽 。但注意焯水时间不要太长，以免营养流失 。
