1、开始介绍所需要食材：柚子一个，白砂糖80克 。
2、先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮 ， 然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条 。
3、然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开后再煮三分钟 ， 然后捞出 ， 再次把柚子皮放入凉水中 ， 再烧开煮三分钟捞出，这样煮两次就能去除柚子皮中的苦涩味 。【柚子皮糖怎么做简单 柚子皮糖简单的制作方法】
4、然后再次把柚子皮放入锅中，放入150克凉水，30克白糖 ， 中小火烧十分钟 ， 然后盛出，沥干水分 。
5、最后把柚子皮条裹上一层白砂糖，再放入烤盘中 ， 设定温度为130度开上下火，低温烤30分钟 。
6、直到把柚子皮条烤干表皮水分 ， 这样一盘酸甜爽口 ， 有止咳润肺功效的柚子皮糖就做好了 。
7、若不将柚子皮的白及绿色分离 ， 直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状 ， 可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效 。把柚皮拿来和红茶一起煮 ， 然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效 。而柚皮本身具有极强的抗癌真菌及其毒素功用，拥有和人参同等的抗癌活性质，对女生的子宫颈癌坏细胞的抑制效果特别好 。
