香菇怎么洗 香菇洗的方法

香菇怎么洗 香菇洗的方法

1、应先用冷水将香菇表面冲洗干净 。
2、带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅 , 这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,约搅拌10分钟,使香菇伞褶慢慢张开,沙粒会随之徐徐落入盆底 。

【香菇怎么洗 香菇洗的方法】3、轻轻捞出香菇 , 用清水冲洗,就能彻底把泥沙洗净 。

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