双皮奶可以放冰箱冷冻吗双皮奶可以冷冻保存吗_生活知道

【双皮奶可以放冰箱冷冻吗双皮奶可以冷冻保存吗】1、不可以。
2、虽然冷冻保存是保存食材中比较常用的方法之一，抑制细菌等微生物的能力也较高，但是双皮奶并不建议存放在冷冻区域，一方面是因冷冻会使双皮奶中的蛋白质等营养成分失去活性，降低食用价值和口感；另一方面是因冷冻之后，需要将食材进行解冻，在解冻过程中会流失较多的营养，因此双皮奶建议存放在冷藏区即可。