1、在制作糯米饼的过程中 。不要直接用水去或糯米粉,而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥,直接加入糯米粉中,在这个过程中不加水就可以直接揉成面团,这种面条就不会粘手 。
【如何揉糯米粉不粘手 糯米粉太黏手了怎么揉】2、在制作糯米类的食物是最好的搭配,莫过于南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜,并且在和面的过程中把南瓜捏碎就可以完全把糯米粉弄成面团 。这也是我们为什么经常能够吃到糯米南瓜饼的原因了 。
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