八月十五中秋节，每逢佳节倍思亲，月饼象徵着团圆 ， 是中秋佳节必食之品 。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。中秋节除了吃月饼还吃什么?中秋节有哪些食俗?一起来看看!
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味 。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品 ， 在北宋时期就已出现 。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句 。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜 ， 欢聚一堂 ， 已成为节日的享受 。桂花不仅可供观赏 ， 而且还有食用价值 。眼下正值中山陵举办桂花节 ， 市民不妨与家人踏东郊，赏时花 ， 度佳节 。
3、吃芋头
中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾 ， 并有表示不信邪之意 。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮” 。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢 。
4、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多将藕切片 ， 每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅 ， 外拖面煎至金黄 ， 此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕 。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良 ， 肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕 。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益 ， 有养胃滋阴，益血的功效 。
5、中秋节的食俗文化
中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆” 。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品 。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。在民间，每逢八月中秋 ， 也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆 ， 中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品 。月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间 ， 大将军李靖征讨突厥得胜，八月十五凯旋而归 。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ， 已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义” 。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细 。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。
月饼象徵着团圆 ， 是中秋佳节必食之品 。在节日之夜 ， 人们还爱吃些西瓜等团圆的果品 ， 祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
【中秋节的饮食注意！】
