【什么是荠菜 荠菜是什么】1、荠菜是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;
2、茎直立,单一或从下部分枝 。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片卵形至长圆形,侧裂片3-8对 , 长圆形至卵形,顶端渐尖 , 浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘 。
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