1、新垌茶：以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸 。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷 。新垌镇地处高州市东部，该镇物产丰富，盛产荔枝、茶叶等，素有“茶果之乡”美誉 。尤其是新垌茶享有盛名 。高州市新垌镇出产绿茶历史悠久，明朝万历四年，新垌邓姓始祖从福建迁来时，带来茶种种植繁衍，至今已五百多年 。
2、高州荔枝：是广东茂名高州的特产 。水果是高州一大特色产业，出产南亚热带优质水果久负盛名，一年四季都可以品尝到鲜美的水果 。高州水果品种资源丰富，品质优良，早熟，产量高，饮誉国内外 。据史载，荔枝、龙眼始于秦，香蕉始于汉 。世界上最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在高州 。早在唐朝，高州荔枝就被列为朝廷贡品 。
【高州特产有哪些 关于高州的特产有哪些】3、高州元肉：元肉又名桂圆 ， 也叫龙眼，俗称圆眼 。亦名益智、骊珠 。属无患子科植物 。产中国东南、南部及西南诸省 。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也 。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也 。龙眼肉、核、皮及根均可作药用 。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用 。
