煮饺子一般需要煮10-15分钟 。煮饺子的时间通常与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的肉馅饺子在煮制时间会更长 。在水中加盐可以防止饺子粘连，饺子煮的过程中要加三次冷水，也就是“三开三点水” ， 可以让饺子更筋道 。
水煮饺子的方法1、首先将水煮沸.
2、将饺子倒入水中 ， 注意不要过多，容易粘连 。
3、搅动热水 ， 让饺子移动起来不要粘在锅底 。
4、盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了 。如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子漂起来 。
煮饺子的技巧1、煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可 。但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分 。我个人认为还是用凉水比较好 ， 加水不要太多，到锅的一半位置就行 。【冷水煮饺子要多久 煮饺子要多久】
2、水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺 ， 容易弄坏水饺 。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些 ， 以防溅起水后烫伤 。
3、水饺放到锅里后 ， 不要急着去搅拌，这样会叉坏水饺 。而是应盖上锅盖，待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺 ， 这样水饺翻滚几下，能熟的比较彻底 。注意不要用平铲子，容易铲坏水饺 。
