1、熏肉 , 在1-2月份的时候 , 很多人都有在制作 。熏肉用机器熏制只需要4-7个小时即可 。若是自己在家熏制,可以每天用谷物做燃烧物,熏制1-2小时,连续熏制1个月的时间,熏肉的味道就出来了 。
【腊肉熏多久可以熏好 腊肉熏多长时间能吃】2、熏肉腊制前只用盐腌制5-7天,熏则熏上至少半个月 。肉熏得愈久,其味愈美,据说好肉需熏三年以上 。烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货,而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名 。
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