1、外形 ， 普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分 。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度 ， 以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少 ， 色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好 ， 色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现 。
2、汤色，普洱熟茶汤色特点：明亮 ， 红浓 ， 红褐色，好的普洱熟茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似 。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。
【如何鉴别普洱茶的好坏 如何鉴别普洱茶的好坏图解】
3、香气，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味 ， 这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等 ， 总之是令人愉快的香气 ， 绝对不同于霉变的味道 。因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味 。如有霉味，酸味 ， 或其他异味 ， 那都是不正常的 。
4、滋味 ， 普洱茶的滋味要醇和，爽滑 ， 回甘 。没有涩味，口感舒服 。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
