1、水煎指的是水煎服，“水煎服”是指中草药的服用方法 。一般是将一副中草药放入砂锅内倒凉水没过中药 ， 浸泡一段时间之后开始熬 。中草药熬到一定时间之后 ， 再喝熬出来的水，就是所说的水煎服 ， 用药物煮水来喝，喝的是汤剂 。在熬好之后，只喝熬的水 ， 那些沉渣是不能够服用的，那些沉渣是需要扔掉的，或者是二次煎服，具体的方法要根据医生的药方去做 。
【水煎是什么意思黄色 水煎是什么意思】
2、煮沸是制备中药汤剂的基本要求，而温度达到100℃是煮沸的标准 。但有的药液在远未达到100℃时就开始“沸腾”了，这是因为药物中所含化学成分在一定条件下所产生的一种理化现象 。如皂甙等化学成分 ， 在较低的温度下，就能产生大量泡沫 。
