【烤箱用锡纸还是油纸好 烤箱要用锡纸还是油纸】1、在制作饼干，蛋糕等甜点时就使用油纸，一是油纸垫在烤盘上容易脱模，二是油纸比较松软在卷蛋糕时可以配合擀面杖轻松将蛋糕卷起来 。
2、锡纸的导热性好而且还具有密封性，在烤肉时可以很好的锁住水分 ， 保持肉的口感 。同样的原理在烤蔬菜时也可以用锡纸，使用锡纸还可以保持食品的色泽，让人更有食欲 。
3、不同的食物用不同的道具 ， 物尽其用才是对它最大的尊重 。
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