1、若凉水过多 ， 不仅会稀释藕粉 ， 还会影响后面要加的开水温度；热水过多也会引起藕粉过稀 。
2、建议冲藕粉时先加入少量凉水 ， 只要刚好盖住藕粉的量即可，然后搅拌均匀；加热水时，要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度 。【藕粉怎么冲出来是稀的 藕粉冲出来是稀的有哪些原因】
3、莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴 ， 散淤血，生肌 。熟藕性温味甘 ， 有益胃健脾、养血补益、止泻功能 。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症 。一般人群均可食用 ， 老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、营养不良者多食用 。
