1、刀叉的使用:用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小块,蘸上调味汁送入口中 。美式吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃 。
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2、使用刀叉原则:右手持刀或汤匙 , 左手拿叉 。若有两把以上 , 应由最外面的一把依次向里取用 。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上 。汤匙则用握笔的方式拿即可 。
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