1、我们先把买的整根莲藕清洗干净，也可以把莲藕的削一层皮，口感会更加的好 。然后再把莲藕切成小片，切成小片的莲藕就能看到莲藕孔里面的淤泥了 。这个时候把莲藕全部切成小片，然后把它装在一个大盆里面 ， 再往盆里面倒一些清水，装的清水一定要完全都能泡过这些莲藕 。【炖的藕块怎么清洗的干净 炖藕怎样处理不发黑】
2、在往水里面再放个两样东西就行了，这两样东西我们也经常能见到 ， 就是我们厨房里面经常用到的盐和白醋 。把盐和白醋都倒到莲藕里面 ， 然后搅拌均匀，这个时候就不用管了，先让莲藕泡在水里面三分钟左右 。过了三分钟之后 ， 我们就能看到莲藕上面有很多的脏东西，这时候只要把莲藕放在水龙头底下冲洗一下，就能把莲藕孔里面的脏东西全部清洗干净了 。
