1、芦笋炒肉片需要去皮，这样可以使做出来来的食物更加好吃 。
【炒芦笋要去皮吗芦笋去皮方法 芦笋炒肉芦笋要去皮吗】2、首先把芦笋清洗干净，然后削去皮切成片 ， 再把肉片切成块，在锅里加入准备好的花生油，等花生油油温加热好了，加入切好的肉片翻炒熟 ， 再加入切好的芦笋翻炒一会 ， 然后加入调料和酱汁搅拌均匀炖十五分钟 ， 最后再慢慢收汁，这样好吃的芦笋炒肉片就好了 。
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