1、茼蒿开花可以吃，但最好不要等它老了再吃，老了后纤维变粗 ， 吃起来口感比柔软的时候差 。
【茼蒿开花了还能吃吗 茼蒿开不开花】2、茼蒿花中含有硒元素，具有抑制肝癌、肺癌、皮肤癌等作用 。它营养丰富 ， 有助于治疗脾胃不和、咳嗽痰多等诸症，尤其是适用于少年儿童和老年贫血患者 。
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