1、山药蒸熟去皮后加入牛奶搅拌成山药汁,因为要蒸糕,所以控制黏稠度在稍微能流动就好 。具体加入液体量视黏稠度而定 。加入白糖 。个人因为不喜欢山药粘液的涩味而加糖较多,可以视个人口味控制糖量 。也可以最后加入蜂蜜代替糖 。
【儿童山药糕的做法 宝贝特别喜欢吃】
2、加入大米粉搅拌均匀,摆上蔓越莓或者枸杞 。蔓越莓可以提前用朗姆酒泡软 。枸杞的话用温水泡就好 。
3、水开后上锅蒸15分钟左右 。大概就是蒸糕整个膨胀起来,可以清楚地看到表面成膏状就可以了 。关火虚蒸5分钟后 , 开盖拿出 。和宝贝一起享用美味吧 。
4、做出来的口感非常细腻绵软,小宝宝也可以轻松实用 。好吃易消化,快点来做吧!