1、荔枝本身不含酒精，但荔枝含糖量大，发酵后容易产生酒精 。
2、荔枝本身很甜，属于含糖量很高的水果，外壳易裂缝导致发酵 。酒精就是发酵的产物之一 ， 正因如此，市民也可能会闻到烂水果有酒的味道 。
【荔枝含有酒精怎么回事 荔枝含有酒精的原因】
3、其他水果比如樱桃、葡萄、哈密瓜等，由于外皮致密，酵母菌不太容易进去，因而不像荔枝一样吃了会“吹”出酒精，但正常吃荔枝摄取的酒精含量不会到血液超标的程度 。
4、荔枝产生的酒精量?。孀湃颂搴粑⑺祷笆本凭岜换臃⒌簦虼顺岳笾Σ木凭谌颂逋Ａ舻氖奔浜芏?nbsp;， 通常几分钟后就测试不出酒驾的效果了 。除了吃荔枝之外，吃杨梅、熟透快要腐烂的香蕉也会产生“酒驾”的效果 。
