【做蛋糕为什么要把蛋清打发 做蛋糕要把蛋清打发的原因】1、做蛋糕需要打发蛋清,是因为蛋清经过打发之后体积膨胀,烘烤出来的蛋糕才会松软可口 。需要注意的是,在打发之前要将蛋黄和蛋清分离,因为蛋黄会影响蛋清的膨胀 。
2、有的蛋糕不需要打发的，例如马芬蛋糕，是通过小苏打、泡打粉受热产生气体 ， 使面团蓬松 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
高圆圆 高圆圆露背衣秀美背！皮肤细腻白到发光，头发撩到耳后露精致五官
-
2023年9月24日搬家吉日一览表 2023年9月24日是搬家吉日吗
-
-
-
-
-
口袋梦游东方幻境 | 非人哉联名 ，“眼”绎东方浪漫色彩~
-
2023年5月15日拆卸黄道吉日 2023年农历三月廿六拆卸吉日
-
-
-
-
-
-
南辕北辙和背道而驰的区别 南辕北辙和背道而驰的区别简单介绍
-
-
鸡胸肉 4岁女童死于违法“减肥药”，别再这样减肥了，真的会要命
