1、烧一锅开水，水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉 。
【生栗子怎么好剥皮煮熟 生栗子怎么好剥皮】
2、用刀将板栗硬壳划开 ， 锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开 。
3、水开后煮15分钟左右，转小火再煮15分钟左右捞出 ， 这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了 。
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