1、芒果的皮不能吃 。
2、芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言 ， 对人的身体是无毒害作用的 。但是从口感上来说，芒果皮偏苦涩 ， 相信没有人会喜欢吃芒果皮 。
3、芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，吃芒果时如不慎将果汁沾到嘴、脸颊等部位，会对皮肤产生刺激 ， 引发皮炎等过敏反应，应特别注意 。
【芒果的皮可以吃吗有营养吗 芒果的皮可以吃吗】4、芒果皮有组织胺成分 ， 容易引起过敏，理论上芒果属于发物 ， 有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃发物就会诱发疾病或者病情加重 。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感 。
