【冬天吃螃蟹肥不肥 冬天螃蟹肥不肥】冬天的螃蟹肥 。因为螃蟹在冬天来临之前会大量储存能量 ， 冬季又活动少，所以秋冬之际是螃蟹最肥美的时候 。螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。
大闸蟹味道非常鲜美 。大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等 ， 营养丰富 。
吃螃蟹小技巧：
1、螃蟹蒸熟后 ， 用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉 。
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断 。
3、剪完之后 ， 我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉 。
4、还有就是蟹壳掰开 。
5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富) 。
6、掰开蟹壳的另一半，会发现也有蟹膏的 。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉 。
