1. 了解豆浆机的基本结构
在没有加热功能的豆浆机中，我们需要了解其基本结构 。豆浆机主要由机身、搅拌刀片、滤网、马达等部件组成 。其中 ， 马达负责提供动力 ， 搅拌刀片用于将豆浆研磨成浆状，滤网则用于过滤豆渣 。
2. 选用适合的原料
没有加热功能的豆浆机需要我们选用适合的原料 。一般来说，新鲜的大豆是制作豆浆的最佳选择 ， 因为它含有较高的蛋白质和营养成分 。还可以根据个人口味选择添加其他食材，如红枣、核桃、黑芝麻等 。
3. 提前浸泡豆子
为了提高豆浆的口感和营养价值，建议在制作豆浆前提前将豆子浸泡数小时 。这样可以使豆子充分吸水膨胀，有利于研磨和提取豆浆中的营养物质 。同时，浸泡后的豆子更容易被研磨成浆状，有助于提高豆浆的口感 。
4. 使用冷水研磨
在没有加热功能的豆浆机中 ， 我们需要使用冷水进行研磨 。这是因为热水会破坏豆浆中的营养成分，影响豆浆的口感和营养价值 。因此，在制作豆浆时，应尽量使用冷水 。
5. 手动榨取豆浆
在没有加热功能的豆浆机中，我们需要手动榨取豆浆 。方法是将浸泡好的豆子放入豆浆机中，加入适量的水，然后启动马达 ， 让搅拌刀片对豆子进行研磨 。研磨完成后，将豆浆倒入容器中，用滤网进行过滤 。这样可以将豆浆中的豆渣分离出来 ， 使豆浆更加纯净 。
6. 自制豆腐脑或豆腐皮
除了制作豆浆外，没有加热功能的豆浆机还可以用来制作豆腐脑或豆腐皮 。方法是将豆浆倒入容器中，加入适量的石膏或食盐，搅拌均匀后静置数小时，使豆浆中的水分凝固成豆腐脑或豆腐皮 。将豆腐脑或豆腐皮从容器中取出，即可食用 。
7. 注意事项
【豆浆机没有加热怎么做】在使用没有加热功能的豆浆机时，需要注意以下几点：
（1）确保豆子充分浸泡，以提高豆浆的口感和营养价值；（2）尽量使用冷水进行研磨，避免破坏豆浆中的营养成分；（3）手动榨取豆浆时，要注意安全，避免手部与搅拌刀片接触；（4）在制作豆腐脑或豆腐皮时，要选择合适的凝固剂 ， 并注意控制凝固时间 。
