水的电解就是在外电场作用下将水分解为H2（g）和O2（g） 。电解是一种非常强有力的促进氧化还原反应的手段 ， 许多很难进行的氧化还原反应 ， 都可以通过电解来实现 。例如：可将熔融的氟化物在阳极上氧化成单质氟 ， 熔融的锂盐在阴极上还原成金属锂 。电解工业在国民经济中具有重要作用 ， 许多有色金属和稀有金属的冶炼及金属的精炼 ， 基本化工产品的制备 ， 还有电镀、电抛光、阳极氧化等 ， 都是通过电解实现的 。
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