要说饮食文化,我们不能忽略了改革开放以来,深圳这片热土催生的许多饮食服务公司 。据不完全统计,深圳的饮食服务公司有100多家 。有的饮食服务公司还通过了ISO9001国际质量标准认证体系,是饮食服务公司中的佼佼者 。他们成立之初的目的就是为工矿企业,学校,企事业单位服务的,他们有自己的专业厨师,专业团队,培训机构 。有统一的服装 。制作色香味俱全的菜谱,供工厂挑选 。还要提供饮食文化专栏,讲讲大家不知道的食品安全和怎样养身等知识 。一些企业老总、领导自己算了一笔账,请饮食服务公司入驻自己公司的食堂划算,既节约了资金又节约了人力 。
不过深圳的饮食文化也不好的一面,有的饮食服务单位,有的星级酒店,小餐馆等只追求自己的利益,不顾消费者的感受,地沟油,潲水油,注水猪肉,注水鸡肉,注水鸭肉,以次充好的食品现象等屡见不鲜 。这就要求我们政府部门的公安,质检,卫生,工商等专业人员加大监管力度,坚决打击不法食品单位,不法饮食服务单位,不法大小酒楼,不法小餐馆等,让消费者能够真正吃得放心,买得安心,使老百姓的身体不受到侵害 。(创建时间:-0001-11-30)
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