【白虾好吃吗】一、白虾好吃吗
好吃 。白虾的味道是比较好的 ， 而且外壳比较薄 ， 虾肉吃起来弹性也比较好 ， 可以用于制作水煮虾来吃 ， 将白虾清洗干净 ， 去除虾线 ， 放入水中 ， 添加少许食用盐煮熟即可 。白虾煮好以后可以去烤后直接吃也可以蘸着调制好的酱汁一起吃 ， 口味会更加的丰富 。
二、白虾挑选方法
1.看体表
购买白虾的时候可以用手触摸一下虾的外壳 ， 品质好的白虾 ， 外表是洁净的 ， 而且摸起来会比较干燥 。白虾开始变质的时候 ， 用手触摸会有滑腻感 ， 所以这样的白虾则不能选购 。
2.看体形
购买白虾时需要观察虾的体型 ， 新鲜的虾虾头以及虾尾都会紧密相连在一起 ， 整体会比较坚挺 ， 同时有一定的弯曲度 。我购买时虾头和虾尾比较松散 ， 说明这样的虾已经开始变质了 ， 不建议购买 。
3.闻味道
购买白虾的时候可以闻一下气味 ， 新鲜的白虾闻起来会有正常的腥味 ， 而不新鲜的白虾 ， 闻起来则会有异味或是腥臭味等等 。
4.肉壳
新鲜的虾虾壳以及虾肉之间联系的会比较紧密 ， 用手拨的时候需要稍微用力才能将虾壳去除 。而不新鲜的虾壳以及虾肉联系的会比较松散 ， 所以只需要轻轻用力就可以将虾壳去除 。
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