1、醋酸溶液就是一种弱酸溶液,乙酸(acetic acid)分子中含有两个碳原子的饱和羧酸,是烃的重要含氧衍生物 。分子式C2H4O2,结构简式CH3COOH,官能团为羧基 。
2、因是醋的主要成分,又称醋酸 。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。
3、普通食醋中含有3%~5%的乙酸 。乙酸是无色液体,有强烈刺激性气味 。熔点16 .6℃,沸点117 .9℃,相对密度1.0492(20/4℃),折光率1.3716 。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸 。
【什么是醋酸溶液 醋酸溶液的解释】4、易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳 。当水加到乙酸中,混合后的总体积变小,密度增加,直至分子比为1∶1,相当于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)3,进一步稀释,体积不再变化 。
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