松茸的做法大全 松茸怎么做好吃

1、黄油煎松茸
(1)松茸清理干净 , 不要切太薄 , 大约4毫米左右;
(2)平底锅小火融化黄油;放入松茸煎至两面金黄;
(3)撒少许盐或黑胡椒碎即可 。
2、炭烤松茸
(1)松茸清理干净 , 切薄片;
(2)将松茸薄片抹上少许油 , 置于炭炉上炙烤;
【松茸的做法大全 松茸怎么做好吃】(3)待到松茸变色卷曲 , 撒上些许盐即可食用 。
3、松茸饭
(1)大米洗净后加入约1.2倍的水 , 浸泡30分钟 。
(2)胡萝卜洗净切丁 , 香葱切碎段;松茸清理干净 , 两个松茸切丁 , 一个松茸切片;
(3)平底锅内放少量的油 , 油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁 , 放适量盐调味 , 翻拌均匀后关火 。
(4)将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中 , 调入一大勺酱油 , 然后启动煮饭功能烹制松茸饭 。
(5)另起锅 , 加入一小块黄油 , 油温6成热后下切好的松茸片 , 一面撒适量的盐调味 , 翻面撒适量的黑胡椒碎 , 煎熟出锅 。
(6)将煮好的松茸饭装盘 , 盖上两片煎好的松茸 , 撒上一点香葱碎点缀即可食用 。
4、松茸意面
(1)新鲜松茸不需要将表皮全刮掉 , 只要把泥土刮干净即可;
(2)意面先放开水煮熟备用;
(3)起锅放入黄油、蒜片、培根小炒一分钟;
(4)放入松茸 , 小炒一分钟加入少量开水煮2分钟;
(5)加入淡奶油和调味料煮至汤汁浓稠即可;
(6)装盘撒上罗勒碎、紫甘蓝、番茄酱 , 开吃!

    经验总结扩展阅读