文章插图
1、食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉 。
2、东北冷面用手撕开，要全撕开 。放到水中浸泡 。
3、锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面 。
4、要不停的翻动 。煮两分钟左右 。开盖煮 。翻动着煮 。
5、煮好后，立即加冷水冲洗 。
6、冲洗散开后，放入碗中 。
7、将各种调料放到凉白开中，调成冷面汤 。
8、将黄瓜丝放入冷面碗中，加入冷面汤 。
【东北冷面的家常做法介绍】9、加入鸡蛋，撒上芝麻即可 。
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