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1、康乃馨是可以吃的，因为这种植物没有毒性，芳香怡人，可以用来泡花茶，还可以用来泡花酒或者熬粥，注意在做之前将其清洗干净，不要有杂质即
2、如何吃
（1）花茶：这种茶是比较有名的，也受人们喜爱 。方法也比较简单，将花的萼、梗等部位去掉 。然后，将剩下的放入烤箱中烘干 。注意，要时时进行翻转，这样可以使它受热比较均匀一些 。完成之后，将它弄到不透气的罐子里，然后再放进冰箱里 。用的时候，拿出来冲饮就可以了 。
（2）花酒：先准备盐水，然后，将鲜花放入，浸泡两个小时左右 。这样做，是为了去除涩味，也可以杀掉细菌 。之后，将它捞出来，干了之后放入白酒之中 。并且放入适量的冰糖 。再将它密封起来，放在阴凉的地方 。过两三个月之后，将它拿出来开封，就可以饮用了 。你会发现，花朵的香味、颜色已经充分与酒融合了 。
【康乃馨是否可以吃】（3）花粥：将新鲜的、洗干净的花瓣，跟米饭、水等混合，然后煮成粥就可以了 。这种做法比较简单，食材也不难得 。
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