从食品行业整体来看，以茅台为代表的白酒企业毛利率一直是站在行业顶端的；而海天味业等食品加工企业的毛利率则处于金字塔的腰部；金龙鱼这些粮油企业的毛利率向来是最低的 。
所以，金龙鱼利润低下，并非是孤例，而是其所处细分领域的特殊性，天然导致其利润没法像茅台这样达到夸张的程度 。
上述理由是食品行业的纵向对比，金龙鱼利润低还有一个理由可以从横向对比看出来 。
粮油行业准入门槛低，业内企业主要是靠规模取胜 。问题就在这里，金龙鱼在我国虽然是头部粮油企业，但它的市占率却没有高到足以“垄断”的地步，鲁花集团、中粮集团等企业也是粮油行业的佼佼者，此外国内市场还存在众多小型厂商 。
大量竞争对手的存在，事实上蚕食了金龙鱼的议价能力 。
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金龙鱼肯定也看到了这些，所以为了增加盈利能力，它还拓展了粮油以外的业务 。比如前面提到的金融工具投资，想法可能不错，但事实很残酷，在该领域的亏损直接成为前述金龙鱼利润大幅下跌的两大主因之一 。
现在摆在金龙鱼面前的问题很简单，即如何保持营收增长的同时，提高利润率 。而它将会采取怎样的措施去实现这一目的，相信市场会很感兴趣 。
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