小时候 ， 一到春节最高兴的事莫过于有好吃的和有零花钱 。说起吃 ， 韩国虽然也有着过春节的习俗 ， 但是他们过年吃的东西却是跟我们国家春节吃的大不相同 。
那么 ， 下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！
韩国称春节为旧正 ， 与称新年为新正相对应 ， 就是旧历年的意思 。国家规定春节放假三天 ， 是一年中假期最长的 。
韩国春节又称旧正 ， 是韩国的传统佳节 。传统上又称“元旦”、“元日”、“岁首” 。由于韩国是汉字文化圈国家 ， 过春节习俗与中国有很多相似之处 。不少韩国人特别是年长者都知道自己的属相 ， 天干地支在韩国也很流行 ， 比如2005年“鸡”年 ， 韩国人称之为“乙酉年” ， 2006年“狗”年 ， 韩国人称之为“丙戌年” ， 2013年称农历癸巳年 。
韩国人过春节一般在家里团聚 ， 商店也都纷纷关门休业 ， 街上十分冷清 。中国人很喜欢热闹 ， 春节期间街上到处是人 ， 十分热闹 。两国人过春节的时候都会给晚辈压岁钱 ， 所不同的是 ， 中国人用红色的信封包成“红包” ， 而韩国人则习惯用白色的信封装压岁钱 。
韩国据说从新罗时代韩国就开始过春节了 ， 然而在日本对朝鲜半岛实行殖民统治时期 ， 过春节被严格禁止 。当时如果某个孩子的饭盒里被发现祭祀用食品 ， 这个孩子就会受到处罚 。春节作为一个传统的节日 ， 在韩国经历了一段“等待”的历程 ， 直到1985年它才以“民俗日”的名称再次出现 。
1999年 ， 韩国正式恢复了春节这个节日 。
除夕
【韩国春节饮食文化与中国有什么不同？】韩国人讲究年三十之前必须回家探亲 。每年除夕之前 ， 就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面 。昔日车水马龙的首尔突然清静下来；平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子 ， 也有的贴上“初×营业”的告示 。
韩国饭店“三十不开门”的风俗由来已久 。韩国人十分讲究年夜饭自家动手 ， 并在家里就餐 。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事 。除夕吃团圆饭不仅难得 ， 而且象征了家族兴旺 。连饭店老板都说 ， 既然家家户户都回家过年 ， 厨师和服务员也不能例外 。回家祭祖与开业赚钱相比 ， 还是前者更重要 。
韩国的年夜饭讲究很多 ， 最大的特点是饭菜一律为传统饮食 ， 而且全部出自媳妇之手 。全家要吃“五谷饭” ， 即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭 。另外还要做“打糕” ， 包韩式“馒头” 。主菜除烤肉外 ， 还要摆上十几种山野菜或泡菜 。近些年韩国渐渐简化了年夜饭的“程序” ， 更多的注重“团聚”的意义 。
您可能还喜欢：
川菜文化：夫妻肺片的来历
饮食文化：北京大雪节气吃什么？
博大精深的白酒文化知识
令人口水直流的老北京特色美食
标签：韩国春节饮食文化国有什么不同
经验总结扩展阅读
- 韩国饮食文化酱汤，韩国人最爱的料理
- 别具一格的内蒙古饮食文化
- 饮食文化：最具特色的湖北小吃有哪些？
- 介绍春节的英语作文及翻译范文欣赏
- 新年春节祝福语2022最新
- 达斡尔族特有的饮食文化
- 浅谈法国饮食文化
- 塔吉克族丰富的饮食文化
- 汉族饮食禁忌，汉族饮食文化
- 中国饮食文化的优点是什么？