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可以做酥红豆,具体做法如下:
1、材料:红芸豆500克(一斤),干辣椒、肉末、青蒜、香油适量 。
2、将豆先煮熟,控干 。
3、入锅油炸,先旺火炸1分钟,离火两分钟去水分,再回到旺火上炸至豆子全浮起来后,待用 。
【红豆的家常做法红豆的烹饪方法】4、另起锅炸干辣椒、肉末、青蒜,再下炸好的豆,下调料,起锅淋上香油 。
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