米粉 中国最“软”城市,米粉晃悠墩墩抖,人人都想rua( 二 )


米粉 中国最“软”城市,米粉晃悠墩墩抖,人人都想rua
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图片|毛起吃 ?
丨晚餐·江油肥肠
软入肚肠,舍命痴狂
绵阳江油,入夜觅食路两旁,各式肥肠淼茫茫 。
火爆肥肠、蒸肥肠、炖肥肠……但论最经典的,还得是红烧肥肠 。正是这一口软软糯糯的红烧肥肠,让无数吃货竞折腰 。
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图片|拾三朝在西安 ?
“读书台高千千尺,不及老妪送肥肠”,千年前“诗仙”李白为它弃读书;
往近了说,《舌尖上的中国》导演、大吃货陈晓卿为它甘舍命:“好吃得睁不开眼……当时(汶川)余震来了,我想不能放弃这碗肥肠,很淡定地把肥肠吃完了” 。
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【米粉 中国最“软”城市,米粉晃悠墩墩抖,人人都想rua】图片|《早餐中国》 ?
刚出锅的红烧肥肠,确实令人痴狂 。
肥厚的油脂“噗呦”“噗呦”的,好像想要从筷子之间逃跑,但软乎乎的它们根本直不起腰,只有几滴浓缩了香料的汁水勉强逃脱,找不着北的香味慌不择路、逃进鼻腔,却一下子就将压抑的食欲彻底“破防” 。
只消一嚼,柔韧间,油脂迸裂,酱香四溢 。我能有多骄傲?软软肥肠当前,不堪一击好不好 。
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丨宵夜·烤脑花
软到上头,入梦温柔
夜深了,还有一口软软的烤脑花,令无数饥饿的人儿魂牵梦萦 。
处理得干干净净的脑花,白白嫩嫩地吹弹可破 。颤悠悠地将它请上锡纸,泡菜、土豆作床,红油、花椒、葱姜蒜末作被,胡椒、孜然作香氛;再请炭火吹着暖风,不一会儿,睡美人便在热情的红色中眼睑轻张,等候着吃货们的轻吻唤醒 。
脑花软软,抚慰了深夜绵阳寂寞的舌尖,也装点了吃货们柔软的梦 。
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图片|小猪姐姐m ?
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绵阳美食,软人肚肠;绵阳山水,柔润一方 。
绵阳市位于四川盆地西北部,东北望剑门天险,西南接成都平原,头顶松潘大雪山,又有涪江纵穿而过 。“东旗西鼓,南蛇北龟”的区域内、将近5100米的海拔落差之间,几乎容纳了除热带以外的所有气候类型 。
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图片|恺 ?
山高谷深的西北山区原始森林丰茂,高达80%的森林覆盖,带来了轻拂的林风、繁多的食料 。看熊猫,外行的看客会去青川、卧龙凑热闹,内行的都懂得往绵阳走一遭 。
绵阳平武县的王朗自然保护区,仅1035平方公里就栖息着335只野生大熊猫 。夸张点说,每开个3公里,就能与一只国宝不期而遇 。
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