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进入春天之后 ， 温度不断地攀升 ， 最近温度非常舒服 ， 正是减肥的最佳时期 ， 微微的春风拂面 ， 顿时有了出门运动的想法 ， 搭配健康的低卡饮食 ， 才能够达到减肥的目的 。 俗话说：“三月不减肥 ， 四月徒伤悲” ， 说明三月是最佳的减脂瘦身的时候 ， 一日三餐要健康饮食 ， 三餐要有规律 ， 尽量要少吃多餐 ， 控制身体热量的摄入 ， 加快身体的代谢 ， 才能够有苗条的身材 。 今天分享一道胖子爱吃的减脂菜——西芹胡萝卜炒木耳 ， 几种食材热量都超低 ， 搭配在一起炒一盘 ， 提供日常所需的营养 ， 也不担心长胖 。 春天 ， 减肥“黄金期” ， 别忘记吃这菜 ， 低脂低卡 ， 越吃越健康 。
【西芹胡萝卜炒木耳的正确做法】食材明细：选购280克西芹（西芹是芹菜的品种之一 ， 叶子比水芹更少 ， 根茎常常用来炒着吃 ， 吃起来清脆爽口 ， 清肠解腻 ， 还可以达到降血压的效果） ， 购买胡萝卜一个半（胡萝卜是我家娃娃最爱的蔬菜 ， 常吃胡萝卜对眼睛很好 ， 而且热量极低） ， 选购一把优质黑木耳 ， 适量清水 ， 若干色拉油 ， 若干瓣大蒜 ， 少许小苏打 ， 食盐8克 ， 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 温水半碗 ， 其他调味品 。
烹饪小贴士：需要挑选好西芹 ， 胡萝卜和木耳 ， 黑木耳需要泡发和焯烫一会儿 ， 掌握西芹胡萝卜炒木耳的顺序 ， 难度较低 。
详细制作步骤：第一步：购买好一些食材 ， 先把西芹的老茎和叶子掐掉 ， 用清水将其西芹洗干净 ， 西芹斜切成段 ， 备用 。
第二步：胡萝卜切除多余的部位 ， 小区切成片状（其实也可以切成丝 ， 根据自己的喜好来决定） ， 另外起锅煮一大锅的热水 。
第三步：煮沸后加上油和食盐 ， 依次将西芹和胡萝卜焯烫 ， 捞出控干表面的水分 ， 若干蒜头拍扁 ， 切成一些蒜末 。第四步：黑木耳提前温水泡开 ， 洗净用剪刀剪掉根部的物质 ， 另外再煮一小锅沸水 ， 加上食盐和一些小苏打 ， 木耳下锅烫一烫 ， 焯水后的黑木耳很干净 ， 控干水分 。
第五步：炒锅放入食用油若干 ， 油热下入蒜末爆香 ， 倒入西芹快速炒至断生 ， 然后倒入胡萝卜片 ， 不停地翻炒一会儿 。
第六步：出锅前加上黑木耳 ， 锅边淋入一些清水 ， 迅速爆炒一小会儿 ， 加上生抽两勺 ， 蚝油一勺 ， 翻炒几下 。 【护肤品 春天，减肥“黄金期”，别忘记吃这菜，低脂低卡，越吃越健康】
第七步：最后加上食盐调味 ， 加上其他佐料 ， 翻炒几下 ， 装入盘中 ， 这道西芹胡萝卜炒木耳就做好了 ， 味道清脆爽口 ， 适合肠道不通畅的小伙伴 。
西芹胡萝卜炒木耳是一款清肠的菜肴 ， 胡萝卜和芹菜都属于低热量的绿色蔬菜 ， 黑木耳有丰富的果胶物质 ， 能够促进肠道的快速蠕动 ， 常吃西芹能够稳定血压 ， 还可以身体的健康 ， 早食早受益 。
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