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你爱吃笋瓜吗? 它是我们生活中常见的一种蔬菜 , 一年四季都有 , 且价格还很实惠 。 自从过年后 ,这蔬菜的价格一种居高不下 , 四季豆 , 荷兰豆等都超过十元大关;而茄子 , 丝瓜等价格也近十元 , 都快比猪肉价格贵了; 而笋瓜还是三元多一点 , 堪称白菜价了 。 春天干燥容易上火 , 经常食用一些能清除人体内的热毒 , 减少上火症状的发生 。
春天是减肥最佳的季节 , 女人们讨论最多的就是减肥了 , 从厚厚的冬装转变到薄薄的衣裙 ,肉肉都遮挡不住了 ,所以为了即将到来的夏天 ,一定要将肉肉减下去 。 都说胖子是吃出来的 , 因此想减肥一定要控制好饮食 , 拒绝高油高脂的食物 , 以清淡饮食为主 , 多吃些低脂低卡高纤维的食材 , 有助于减肥瘦身 。
笋瓜就是这样一种蔬菜 ,低卡低热量 ,且笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸 , 能抑制将人体内能组织糖分转化成脂肪 , 能让人们的体重减轻 , 具有减肥瘦身的功效 。 平时大家炒菜喜欢荤素搭配 , 荤腥菜有素菜衬托 , 既不会感觉到特别的油腻 , 又不会让菜的口感显得格外的寡淡 。 将笋瓜与腊肠搭配着一起炒 , 笋瓜清香爽脆 , 腊肠醇香味美 , 是一道清淡营养 , 鲜美又下饭的家常小炒 。 这菜好吃好做 , 简单营养又好吃 , 炒一炒五分钟上桌 , 便宜鲜美 , 总吃不腻 。 孩子喜欢吃腊肠 ,我正好吃笋瓜减肥 , 一举多得 , 各取所需 , 全家人都喜欢 , 春天吃大鱼大肉都不如它 , 我每隔几天准做一次汁都不剩 。 下面一起来看看具体做法吧 。
【腊肠炒笋瓜】
原料: 腊肠 1根 笋瓜 1根 红椒 少许 葱花 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 笋瓜加入少许盐拌均匀腌制一下; 3. 腊肠放进锅中 , 加入少许油和水; 4. 先焖煮2 , 3分钟 ,再微微煎出油脂; 5. 加入腌制过的笋瓜进锅翻炒两下; 6. 加入少许红辣椒圈进锅翻炒两下; 7. 炒至笋瓜九成熟后加入适量的盐调味; 8. 继续翻炒熟后撒入葱花即可 。
9. 盛入盘中 。
【营养师 腊肠和它是绝配,简单营养又好吃,5分钟上桌便宜鲜美,总吃不腻】
小贴士:1. 腊肠放入锅中 ,加入少许油和水 , 将腊肠焖煮2分钟 , 再微微煎出油脂; 2. 笋瓜加入少许盐腌制一下 ,再将笋瓜放进锅中翻炒几下; 3. 炒时加入红椒圈进锅煸炒香 , 来增加风味 , 待全部炒熟后加入盐调味即可 。
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