大黄牛的晚餐
文/许锦涛
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80年代初期 ， 联产承包责任制已经开始实行了 ， 我家分得了田地 ， 还分得了一头大黄牛 。 那个时候 ， 大黄牛可是一家人的宝贝 。 印象中这头黄牛是生产队分给我们胡同中的两家人的 ， 后来她生了一头小牛 ， 小牛给了另一家 ， 我们就留下来这头大黄牛 。
大黄牛来我家后 ， 在爷爷奶奶的精心呵护下 ， 长得十分健壮 ， 一身油亮 ， 两只眼睛炯炯有神 ， 就像会说话一样 。 听爷爷说 ， 这头牛是个急性子 ， 干活快 。 爷爷也非常喜欢这头大黄牛 ， 从此 ， 它勤勤恳恳的为我们家服务 ， 大黄牛无所不能 ， 耕地 ， 运肥 ， 赶集 ， 走亲戚等等 ， 为我们家做出了非常大的贡献 。
都说慢牵牛 ， 但是我们的大黄牛可是一个急性子 ， 走起路来 ， 都能晃起膀子 ， 能比其它家的牛快一倍 。 当然 ， 耕地也是这样 ， 从不偷懒 。 其它人家的牛耕地 ， 一旦累了 ， 总是停下来不走了 ， 可是我们家的大黄牛即使累的浑身冒汗 ， 膀子被拉得深深的凹陷进去 ， 也总是拼命的向前走 ， 直到主人喊停 。 爷爷总是不让它太受累 ， 偶尔抽袋烟 ， 总给它一些休息的时间 ， 俨然 ， 大黄牛已经是我们家的一员了 。
爷爷奶奶每次下地回来之前 ， 总是紧着时间也要给大黄牛割上一些嫩草 ， 带回家 ， 认真的铡短 ， 拌上麦麸或者玉米面 ， 犒赏劳累了一天的大黄牛 ， 爷爷奶奶觉得不让辛苦的大黄牛吃点好的 ， 就对不住大黄牛辛辛苦苦的一天 。
就这样 ， 大黄牛勤勤恳恳 ， 日复一日的为我家服务着 。
每到冬闲的时候 ， 爷爷就让牛拉着他赶集卖农家产品 ， 大枣 ， 红薯 ， 黄豆 ， 绿豆等 。 当然 ， 过年时候 ， 大黄牛也会带着我们去走亲戚 。 无论多远 ， 无论去何处 ， 大黄牛都是脚下生风 ， 来来回回中大黄牛已经是我们家的一员了 。
大黄牛几乎每年都生一个小牛 ， 因为 ， 在那个少有机械和脚力的年代 ， 我们一家对大黄牛有非常深的感情 。 爷爷总是坚持着小牛长大舍不得卖 。 有好一段时间 ， 我们家里有三头牛同时在喂养 ， 再有就是送给了亲戚家去养 。 在我的印象里 ， 好像同时附近的亲戚邻居家有过5头牛都是大黄牛的孩子 。 有时候大黄牛能在偶然的机会遇到或者看到他的孩子 ， 还会低沉的叫几声 ， 如果没急事的话 ， 爷爷总让他们在一起待一会 ， 大黄牛和孩子的亲昵的这种举动让人为之动情 。
我也非常喜欢我们家温顺的大黄牛 ， 每次放学回家 ， 如果遇到大人在地里赶牛车回来 ， 我总是喜欢在街上牵牛回家 。
大黄牛也有休息的时间 ， 我记得是一个暑假的下午 ， 一家人都去地里干活了 ， 留我在家看家写作业 。 他们临走时告诉我 ， 如果大人回来晚了就让我喂牛 。 我说知道了 ， 我见过大人喂牛的样子 。
那个时候我们家门外的大河里天天有河水 ， 无非就是把切好的草泡湿润了 ， 去除一些灰尘 ， 之后倒进牛槽里 ， 加上麸子玉米面什么的拌匀了就行 。 我看到过大黄牛非常爱吃带麸子或者玉米面的草 ， 她大口大口吃草的样子 ， 现在想起来 ， 我都非常感慨 ， 大黄牛这么累 ， 干这么重的体力活 ， 回家就吃草 ， 加上点麸子就高兴的了不得了 。 为我们家付出太多了 。
太阳落山了 ， 大人们还没有回来 ， 我想我应该喂牛了 ， 他肯定很饿了吧 ， 于是我学着大人的喂牛的顺序挑着两包草 ， 到河边洗干净 ， 回来倒进了牛槽里 。 我想今天我要犒劳一下大黄牛 ， 多给他放点好吃的麸子 ， 我转身就去麸子缸里去舀麸子 ， 突然我发现在靠着墙边放着几袋子锯末（那个时候我们家锯木头留的锯末用来烧火取暖用 ， ）突然我脑子里冒出来一个鬼点子 ， 我想 ， 牛又不是人 ， 锯末和麸子看起来差不多 ， 牛也不认识 ， 我把锯末拌在草里不是可以省下来麸子了吗 ， 大人或许还会夸我呢 。 就这样 ， 我舀了好多锯末 ， 均匀的和草参合在了一起 ， 看着一牛槽的锯末粘在了绿绿的草上 ， 我觉得自己成功了 ， 于是 ， 我洋洋得意的去房后栓牛的场地上把牛牵到了牛槽边 。
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