挑一瓶你的好蜜
市场上的假蜜、复合蜜越来越多 ， 让真心喜爱蜂蜜的我们很受伤 。首先 ， 学会如何挑选好蜂蜜 ， 然后弄清个中功效 ， 关键是要找到属于你的那瓶蜜!
一、好蜂蜜鉴别实验
拜托 ， 网络上所谓“看色泽、闻气味、尝味道、看标签、看浓度”的老三套鉴别法已经过时 ， 如今真假愈发难辨的蜂蜜 ， 需要你练就慧眼金睛 ， 用科学家做实验的态度谨慎对待 。
1.是否掺有蔗糖和水：将蜂蜜滴在白纸上 ， 如果渐渐渗透白纸并晕开 ， 说明搀了水;如果搀有蔗糖 ， 透明度会变差 ， 不清亮甚至混浊 。
2.是否掺有增稠粉：将少量蜂蜜加水煮沸 ， 冷却后滴入黄酒摇匀 ， 如果变成蓝色、红色或紫色 ， 说明蜂蜜中掺有淀粉类等物质 。
3.是否有其他杂质：用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ， 如果铁丝上附有黏物 ， 说明蜂蜜中有杂质 。
4.是否品质纯正：将蜂蜜加入两倍量的冷开水以及四倍量的纯酒精中混匀 ， 24小时后如无杂质沉淀 ， 说明品质上乘 。简单的方法也可用筷子挑起蜂蜜看是否能拉成长丝 ， 而且丝断会缩回呈球状为上品 。共2页: 上一页12下一页
【蜂蜜：食品中的美容大王 养出嫩滑肌肤】(责任编辑：河南健康网)
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