4、把面团分成若干小块 ， 揉圆 ， 轻轻拍扁 ， 如果喜欢有形状的 ， 也可以用小模具在面团上压花 ， 随意做成心形 ， 花形 。
5、加热平底锅 ， 下少许橄榄油 ， 转中小火 ， 将南瓜饼煎至两面金黄即可 。
浓香南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升 。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用；
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热 ， 然后倒入南瓜块翻炒1分钟；
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀 ， 然后加入约500毫升清水 ， 使其刚好没过大米 ， 盖上锅盖转为中火焖10分钟 ， 然后打开盖调入盐翻炒均匀 ， 再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可 。
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