【娃娃菜能生吃吗】
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娃娃菜能生吃 。娃娃菜帮薄甜嫩、营养丰富、味道甘甜 ， 价格比普通白菜略高；富含维生素和硒 ， 且叶绿素含量较高 ， 具有丰富的营养价值 ， 还含有丰富的纤维素及微量元素 。娃娃菜外叶为绿色 ， 叶球合抱 ， 球叶根据品种不同略有差异 ， 分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等 。
娃娃菜：
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜 ， 属十字花科芸薹属白菜亚种 ， 为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45～65天 ， 商品球高20厘米 ， 直径8～9厘米 ， 净菜重150～300克 。生长适宜温度5～25℃ ， 低于5℃则易受冻害 ， 使抱球松散或无法抱球 。
高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色 ， 叶球合抱 ， 球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种 ， 株型较小 ， 适于密植 ， 包球速度快 ， 品质佳 ， 定植后45~65天即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病 ， 耐抽薹性强 。
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