每100克红糖含钙90毫克 ， 含铁4毫克 ， 还含有少量的核黄素及胡萝卜素 。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖 ， 实验证明它具有较强的抗氧化功效 ， 对于抗衰老有明显的作用 。
中医认为 ， 红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少 ， 平时应注意在饮食中补充 ， 以维持正常代谢功能 ， 延缓衰老 。所以专家建议 ， 老人在吃糖时 ， 应多选择红糖 。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人 ， 就有每天喝一杯红糖水的习惯 。
但是 ， 并不是所有的老人都适合吃红糖 ， 中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖 。此外 ， 在服药时 ， 也不宜用红糖水送服 。
【吃糖太多会提前衰老？】
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