化妆品出斑
是指化妆品出现绿色、黄色、黑色等霉斑，出现这种情况是由于潮湿使霉菌污染化妆品缩造成的 。
化妆品油水分离
是指化妆品变稀出水，这是因为菌体里含有水解蛋白质和脂类的酶，使化妆品中蛋白质和脂类分解，乳化程度受到破坏，导致变质 。
化妆品霉变
是指化妆品出现絮状或发散，此情况是由于膏体内的微生物在温度较高的情况下，细菌繁殖产生二氧化碳气体而产生的现象，大家一定要注意
化妆品变色
是指化妆品原有颜色发生变化，主要由于细菌产生色素，从而使之变黄、发褐和发黑 。
化妆品发酵
是指化妆品产生气泡和怪味，原因是细菌的发酵，使化妆品中的有机物分解产酸、产气，最终使化妆品变味而有气泡 。
另外，不同类型的化妆品也有不同的鉴别方法
粉饰类化妆品的鉴别方法
粉饰类化妆品主要包括粉底霜、粉条、唇膏 。
1，粉条呈膏状固体，质地紧密，色素均匀，涂敷后皮肤细腻光泽，遮盖性强 。粉条出汗，膏体变松软，色素不均匀为变质 。
2，粉底霜为膏霜状，质地细腻，粉质均匀，涂敷后皮肤滋润光泽遮盖假疵 。粉霜变粗，膏体发胀，油水分离或出现异味为变质 。
3，唇膏呈膏状固体，质地细腻，味清淡，色素均匀，覆盖性强，用后滋润爽滑 。膏体出汗或变味为变质 。
洁肤类化妆品如何鉴别
洁肤类化妆品主要包括洗面奶和磨砂膏两种 。
1，磨砂膏呈膏霜状，砂粒均匀而圆滑，涂抹时没有特殊划感，膏体润滑，味清淡 。膏体出水或变色、颗粒不均匀是变质现象 。
2，洗面奶是流动性乳体，乳体细腻，涂抹时不起泡沫，清洗后有滋润感 。乳体出现絮状或油水分离现象为变质 。
护肤类化妆品怎样鉴别
护肤类化妆品主要包括按摩膏、化妆水、润肤霜、蜜类护肤品、雪花膏和冷霜 。
1，蜜类护肤品为半流动状乳体，白色或不同色相的浅淡色，味清淡，质地粘稠细腻，涂敷在皮肤上很快渗透，清新滋润 。变味或出现絮状为变质 。
2，雪花膏为膏霜状，色泽洁白，膏体细腻松软，味清淡，涂敷后皮肤舒展自然，透气性强 。雪花膏出水、变色、干缩或出现霉点为变质 。
3，冷霜为膏霜状，多为白色，质地紧密细腻，味清淡，涂敷后润滑，细腻有光泽 。冷霜出汗、变色或变硬为变质 。
4，按摩膏为膏霜状，质地细腻，长时间涂抹保持润滑而无阻滞 。膏体出霉斑 。出汗为变质 。
化妆水是浅色透明液体，味清淡，摇后泡沫在短时间内消失，使用后皮肤润泽 。化妆水颜色混浊，有沉淀物为变质 。
5，润肤霜为膏霜状白色或不同色相的浅淡色，味清香，质地细腻 。涂抹后很快渗透使皮肤滋润，用手触摸柔软没有油腻感 。
【怎样鉴别化妆品是否变质】6，润肤霜育体变散、变色或出霉斑为变质 。
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