文章插图
瘦肉放冰箱保鲜可以放2—3天 。存放的时候用保鲜膜包好，以免水分流失，如果是放在冰箱冷冻，保存时间最长为6个月，用袋子装好存放，以免脱水 。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的＂嗜冷菌＂，如果冷冻时间过长，不适合再食用 。冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期也有影响 。
营养价值【瘦肉放冰箱保鲜可以放多久】各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。约含蛋白质20%，脂肪1—15%，无机盐1%，其余水分 。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少 。同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少 。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C 。
经验总结扩展阅读
- 蜂蜜储存需要放冰箱吗
- 艾叶怎么保存才放得久
- 冰晶需要放在冰箱里吗
- 桃子需要放冰箱吗
- 小香葱如何长期存放
- 奶茶做好了可以放多久
- 冰箱拿出来的粽子要煮多久
- 汤放冰箱里可以放多久
- 汽车长时间停放没法打火怎么办?
- 香蕉可以放冰箱冷冻保存吗