青头鸭怎样做好吃 _褐色

【青头鸭怎样做好吃】

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1、准备食材：青头鸭1只、海鲜酱1小汤勺、柱侯酱2小汤勺、片糖1小块、盐约1调味勺、豉油约1小汤勺、姜几片、葱几根。
2、将青头鸭焯水三分钟洗净沥干备用。

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3、锅烧热放油，姜片爆香，放青头鸭、柱侯酱、海鲜酱、片糖爆香。

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4、加水没过鸭，中火焖煮约40分钟即可。

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青头鸭青头鸭一般指青头潜鸭，是雁形目鸭科潜鸭属的鸟类。体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色。上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，并向上扩展到两胁前面，下腹杂有褐斑；两肋、淡栗褐色，具白色端斑。雌鸟体羽纯褐色。