文章插图
宜阳县特色美食有什么有韩城羊肉汤、后庄卤肉、韩城牛肉、大沟猪皮柿饼、烧鸡等 。
1、韩城羊肉汤：韩城羊肉汤 ， 讲究的是鲜、肥、清、辣四个字 。它不是单纯的一道汤 ， 而是一种小吃形式 ， 一种饮食风俗 。一锅上好的鲜汤 ， 可烩肉 ， 可泡馍、可加菜、适应性颇大 。在郑州、洛阳、三门峡和豫西的大部分县市 ， “韩城羊肉汤”的招版随处可见 。
2、后庄卤肉：后庄卤肉是河南省洛阳市宜阳县城关镇后庄村的特产 。后庄卤肉主要风味特色：色泽金黄透红 ， 肉味醇厚浓香 ， 肉质鲜嫩可口 ， 食后回味悠长 。
3、韩城牛肉：韩城牛肉位于韩城镇窑湾村 ， 是宜阳县回族聚集地 ， 具有传统屠宰肉牛加工其制品的经验 。目前已成豫西地区最大肉牛和牛肉的集散地 。韩城牛肉以质地细嫩 ， 瘦肉率高 ， 肉质细腻而闻名 。价格低 ， 品种齐全 ， 远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市 。
4、大沟猪皮柿饼：大沟猪皮柿饼是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产 。大沟猪皮柿饼霜多无核、肉质干爽、味甜细软 。
【宜阳县特色美食有什么】5、烧鸡：王东子烧鸡店和王殿子烧鸡店是韩城大集最有名的两家烧鸡店 。两家的烧鸡均用老汤入味 ， 并兑入十余种名贵中药和天然香料炖煮而成 ， 味道咸香 ， 在当地很有名气 。
经验总结扩展阅读
- 芗城区特色美食有什么
- 钟山区特色美食有什么
- 峡江县特色美食有什么
- 乡宁县特色美食有什么
- 汤旺河区特色美食有什么
- 仙居县特色美食有什么
- 沈北新区特色美食有什么
- 资溪县特色美食有什么
- 乡城县特色美食有什么
- 资阳区特色美食有什么